J’ai testé Nestor, le service de livraison de plats de chefs au bureau
Ce midi j’ai dégusté un repas concocté le matin même par le Grand Chef colombien Santiago Torrijos (passé chez Robuchon, le Westminster, le Bristol, le Plaza Athénée puis chez Guy Martin. Il a ensuite ouvert l’Atelier Rodier en 2012). J’ai délaissé mes habituels sandwichs peu savoureux pour un menu raffiné.
L’entrée était composée de Boulghour & Pesto roquette et d’une crème d’avocat citronnée au maïs. Ce mélange de saveurs m’a complètement séduite.
Pour le plat, le chef a misé sur un Lieu noir accompagné de riz coco et de petits légumes et d’une surprenante mais excellente crème de cacahuètes.
Le dessert, un crumble à la mangue, dulce de lecce, était croquant et fondant à souhait.
Les portions livrées sont généreuses et les produits bien frais. Puisque ce repas était de qualité, j’ai pris tout mon temps pour apprécier les différentes saveurs.
J’ai aussi apprécié les couverts en bambou, écologiques et très élégants.
Pour vous résumer le concept, Nestor permet chaque jour à des milliers d’employés de bureau de se faire livrer un menu unique (entrée-plat-dessert qui change tous les jours), pour 15 € en 13 minutes en moyenne.
Pour consulter le menu du jour : www.nestorparis.com
